Mottura Selezione: selecții unice, speciale, vinuri aromate, structurate dar puternice și expresia supremă a celor două soiuri de bază „de bază” de Salento: Primitivo și Negroamaro Ambele vinuri au un stil modern, viguros, dar întotdeauna elegant, care încapsulează spiritul mediteranean
În ultimii ani, „Stilio” a fost adăugat la gama de vinuri Mottura. Este fabricat din struguri selectați din podgorii cu randament redus din zona Manduria. O parte din strugurii folosiți la obținerea acestui vin este ușor stafidă pe viță de vie, care concentrează aromele înainte de recoltare, datorită unei ușoare uscăciuni și rezultând o pierdere de apă de 20-30%
Eticheta amintește de vechea tradiție culturală a „taranței” din Salento, redescoperită în ultimii ani: un păianjen stilizat ca o bijuterie pe fond negru. Simbolismul păianjenului, „taranta”, este important. Mușcătura sa declanșează nevoia de dans, muzică și culori, cu efect cathartic. Toate emoțiile eliberatoare pe care chiar și aroma acestui vin le-ar putea provoca.
Culoare: De o nuanta roșu închis intens, cu reflexe violace
Buchet: vinul are arome de gem din fructe roșii, cireșe morello și prune uscate. Mirosurile terțiare sunt vanilie și cuișoare.
Gust: La gust este catifelat, plin și armonios
Asocieri Culinare: Vă recomandăm sa asociati vinul cu carne de vită la grătar vânat, friptură la cuptor și brânzeturi mature.
2021 Mundus Vini – Silver Medal
2020 Mundus Vini – Gold Medal
2020 Annuario Luca Maroni – Best Red Wine of Italy- Points 97