2023

VILLA DONORATICO 23 DOC BOLG , Super Toscan, Italia

299lei cu TVA 750ml

În stoc

STRUGURE

Cabernet Sauvignon 45% – Merlot 30% – Cabernet Franc – 15% Petit Verdot 10%

ZONA GEOGRAFICĂ

Italia / Toscana

AN DE RECOLTA

2023

PROFIL

Puternic, complex și aromat

ALCOHOL

14%

STICLA

750ml

Caracteristici

An 2023
Alcool 14%
Soi Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 30%,
Cabernet Franc, 15% Petit Verdot 10%
Servire 16–18°C
Asocieri culinare Carne de vita
Sol nisipuri continentale și fliș
Tip Sec
Producător Tenuta Argentiera
Țara Italia
Regiune Bolgheri, Toscana
Decantare 1–2 h
Potențial învechire 15+ ani

Vinificație

Recoltarea strugurilor: manuală
Fermentație alcoolică și macerare: 25 de zile la o temperatură controlată de 28–30°C,
în tancuri tronconice din oțel inoxidabil
Fermentație malolactică: în tancuri tronconice din oțel inoxidabil
Maturare: 12 luni în butoaie de tip „tonneaux” (500 litri) din stejar austriac și francez
Învechire la sticlă: 6 luni

 

Tasting Notes

Culoare: Roșu-rubiniu intens și strălucitor, uneori cu reflexii purpurii sau nuanțe de rodie la învechire.
Miros: Note bogate de fructe negre și roșii, precum coacăze negre (cassis), mure, afine, cireșe negre și prune coapte. Accente de ciocolată, cacao, vanilie și nucșoară, completate subtil de tutun, cedru și piele fină. Caracteristic zonei Bolgheri, vinul prezintă adesea note proaspete de eucalipt, mentă, salvie și ierburi aromatice. 
Gust: Un vin corpolent, puternic, dar extrem de catifelat și echilibrat. Are o densitate superbă și o textură mătăsoasă. Taninuri fine, rotunde și bine integrate, care susțin foarte bine structura vinului fără a fi agresive. O prospețime vioaie ce oferă o mineralitate crocantă și o foarte bună susținere a gustului pe lungime