Blaye este o regiune vitivinicolă din Bordeaux, care inconjoară in orașul Blaye, producând atât vin roșu, cât și vin alb, plus o cantitate mică de vin roz și spumant. Este situat pe malul drept al râului Gironde și înconjoară Côtes de Bourg.
Vinul roșu este obținut în principal din Merlot, Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc, cu cantități mici de Malbec, Petit Verdot și Carménère. Vinul alb sub eticheta Côtes de Blaye este obținut în principal din Colombard și Ugni blanc, în timp ce vinul alb sub eticheta Côtes de Bordeaux (Blaye) este obținut în principal din Sauvignon blanc, Semillon și Muscadelle. Vinurile roșii sunt proaspete și fructate și ar trebui să fie băute relativ tinere, în timp ce cele albe (care sunt de obicei seci) sunt ușoare și puțin fructate.
Aspect Culoare roșu intens
Miros Fructe roșii și negre cu note de lemn
Gust Fructat cu taninuri mătăsoase
Temperatura de serviciu 16-18 ° C
Recomandat ca Aperitiv sau impreuna cu delicatese, carne roșie, grătar
