Cultivat în podgorii care au peste 45 de ani, acest Zin cu corp mediu are un caracter de soi excepțional, cu arome minunate de fructe negre și mure. Condimentele subtile de ardei se amestecă cu arome de fructe bogat concentrate de mure, prune coapte și zmeură roșie proaspătă. Îmbătrânirea în butoi ia creat finisajul neted, mătăsos și profunzimea fără precedent.
92% Zinfandel, 8% Petite Sirah
Lodi a devenit autoproclamata capitală „Zin” a lumii, producând peste 40% din strugurii Zinfandel din California. Familia Kautz cultivă acești struguri Zinfandel în sub-denumirea râului Mokelumne din Lodi AVA. Zona este binecuvântată cu un evantai aluvionar de lut nisipos, soluri bine drenate și un climat mediteranean clasic.
Cultivat în podgorii de peste 45 de ani, acest Zin cu corp mediu are un caracter de soi excepțional, cu arome minunate de fructe negre și mure. Condimentele subtile de ardei se amestecă cu arome de fructe bogat concentrate de mure, prune coapte și zmeură roșie proaspătă. Îmbătrânirea în butoi ia creat finisajul neted, mătăsos și profunzimea fără precedent.
Vinul Zinfandel are o versatilitate uimitoare, ceea ce îl face o combinație minunată de vinuri pentru o varietate de feluri de mâncare. Orice tip de carne – fie porc, vita sau vanat – este ideal cu acest vin.
Cioppino este o altă completare uimitoare sau încercați-l cu paste pe bază de roșii, tocane consistente sau o farfurie cu brânzeturi tari, învechite.
