ansat in anul 1993, sortimetul DoubleWood 12 ani al brandului Balvenie se caracterizeaza printr-un proces de obtinere, numit ‘wood finishing’, dezvoltat de catre Malt Master David Stewart in 1982. Caracterul distinctiv se remarca prin pastrarea whisky-ului timp de cel putin 12 ani in butoaie traditionale din stejar american ex-bourbon fiind apoi transferate in butoaie de sherry din stejar spaniol ex-Oloroso unde sunt tinute inca 9 luni. Fiecare etapa confera calitati distincte si inedite, rezultatul fiind un single malt de exceptie, complex si sofisticat.
Caracterstici organoleptice:
Miros: Note subtile de fructe dulci si sherry, acompaniate de arome de miere si vanilie
Gust: Catifelat si dulceag cu arome perfect combinate de oleoaginoase, scortisoara si sherry
Finish: Lung, usor uscat si intepator desi isi pastreaza aroma dulceaga
Culoare: Aramiu
