California Red Blends – Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Petite Sirah
Serveste-l acum sau pastreaza-l în pivniță până la 10 de ani. Nu este nevoie să decantați înainte de servire.
O fuziune a terroir-ului Napa Valley și a moștenirii vinicole italiene, Ca’ Momi a fost fondată în 2006 de un trio de italieni, Dario De Conti, Valentina Guolo-Migotto și Stefano Migotto. Dario și Stefano și-au câștigat reputația de tineri vinificatori talentați în țara lor natală în anii 1990, înainte de a se muta în California. Aici s-au îndrăgostit curând de Valea Napa, și-au fondat propria etichetă care interpretează frumusețea naturală a regiunii în stil tipic italian.
Rosso di Napa lor liniștit amintește de un vin clasic italian de casă, care este perfect pentru sărbătorirea cinelor confortabile de familie și a întâlnirilor ocazionale. Este realizat dintr-un amestec de Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot și Petite Syrah și este doar ușor stejar pentru a permite caracterului varietal și calității strugurilor să strălucească.
La nas sunt note intense de afine, cassis și mure, împreună cu o notă de fum de lemn, pâine prăjită și condimente. Prima înghițitură dezvăluie un corp generos și plin, taninuri netede și un final lung asezonat cu note de stejar, prune și fructe de pădure zdrobite. Profilul de aromă îndrăzneață și stilul foarte baut fac din acesta un vin grozav de servit cu paste pe bază de roșii, pizza, mezeluri și alte mâncăruri italiene clasice, cum ar fi parmigiana de vinete.
