Château La Tour Figeac este un Saint-Émilion Grand Cru Classé situat într-unul dintre cele mai importante locuri din regiune: lângă Châteaux Cheval Blanc, Figeac și satul Pomerol. Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, proprietatea a făcut parte din Château Figeac, în 1879 Corbière a cumpărat vița de vie și a creat La Tour Figeac. Astăzi, proprietatea este condusă de Otto Rettenmaier, a cărui familie este proprietară din anii ’70.
Proprietatea are 14,6 hectare de viță de vie, 70% Merlot și 30% Cabernet Franc, plantate pe soluri argiloase și cu pietriș. Viile sunt cultivate cu respect pentru mediu, utilizând principii biodinamice și alte practici naturale. Vinificația este adaptată particularităților fiecărei recolte și beneficiază de expertiza unei echipe experimentate, asistată de sfaturile lui Christine și Stéphane Derenoncourt, pentru a reflecta pe deplin terroirul fin. Vinurile sunt elegante, bogate și rafinate, având capacitatea de a îmbătrâni grațios.
Clasificarea ca Grand cru, datează din 1954
Acest La Tour Figeac din 2016 are o tonalitate rubinie, cu reflexe violacee. Notele de fructe roșii sunt foarte concentrate, în spatele lor dezvoltându-se o gamă largă de arome, inclusiv vanilie și piele cu îmbătrânire în butoaie. Gustul este fructat si picant.
Este perfect pentru a însoți felurile principale de carne roșie sau vânatul, la o temperatură de 16-18 ℃.
