Tête de Belier este un vin excelent produs de Château Puech-Haut, o referință în Languedoc.
Un cupaj Syrah 70%, 20% Grenache, 8% Mourvèdre, 2% Carignan, Tête de Belier este un vin puternic și generos.
Acest vintage 2018 este împodobit cu un halat limpede și intens de culoare granat cu nuanțe violete.
Nasul are un buchet aromat de fructe de padure negre coapte cu note confiate si condimentate, putin lemnoase.
La gust, atacul este generos și intens, Tête de Belier oferă arome frumoase de fructe roșii cu note de lemn dulce.
Este un vin roșu complex și expresiv, cu taninuri catifelate. Un Languedoc cu potențial de îmbătrânire bun, care trebuie savurat din 2020 până în 2035, la o temperatură de aproximativ 17 ° C. Recomand a fi deschis cu cel puțin o oră înainte de servire, chiar decantat, datorita tinereții lui.
Un vin uternic cu o robă granat, limpede, cu accente purpurii. Buchet de fructe negre coapte cu note confiate și picante, puțin lemnoase.Pe palat regăsim arome generoase și intense, de fructe roșii, cu note de lemn dulce, tanin catifelat
Asociere recomandata – Carne roșie la grătar, grătar de miel, brânzeturi (Camembert, Munster), clafoutis – tarta tradițională cu cireșe negre la cuptor
Rețetă Pulpă de berbecuț maturată în Prestige Rouge, ghimbir și rozmarin, gătit încet și flambat cu Armagnac.
