Vin de culoare rosu intens, cu margini violet,
Se remarca prin aroma sa intensa de fructe rosii si coapte,
Placut cremos, insotit de note de tonuri prajite.
Este fructat si aromat in palat, carnos si prajit, cu taninuri dulci si coapte.
Aminteste de vanilie si scortisoara.
Un cupaj spaniol rosu intens, carnos, very good value!
Origine
Denominación de Origen / D.O. Jumilla
Regiunea viticola Coasta Mediteraneana Sudica / Subregiunea Murcia, Spania
Farmecul acestei regiuni D.O. este strans legat de caracteristicile sale geografice. Aici, peisajul de campie se imbina cu cel de munte. Regiunea Jumilla cuprinde 19.000 de hectare de podgorie situate intre Murcia si Albacete. Zona are o traditie enologica indelungata, fiind una dintre cele mai vechi regiuni D.O. din Spania.
Peste 3.000 de ore de expunere la soare pe an.
Clima este continentala, cu influente mediteraneene la est si influenta platoului La Mancha in vest.
Cantitatea medie anuala de precipitatii este de 300 de litri pe metru patrat.
Solul este un alt factor esential care contribuie la calitatea vinurilor Ego Bodegas. Solurile din zona sa de provenienta contin calcar si au in acelasi timp o capacitate buna de retentie a apei, ceea ce permite vitelor de vie sa reziste in perioade secetoase. Solul este inchis la culoare, nisipos, are un pH ridicat si salinitate redusa.
In aceste conditii climatice si geografice, crama poate produce cantitati mici de struguri cu o concentratie foarte buna de zahar, o aciditate excelenta si coji groase. Strugurii sunt culesi si selectati manual cu mare atentie inainte de a fi dusi in crama.
Cupaj din soiurile: Monastrell, Syrah, Petit Verdot.
Vinificatie
Recoltarea se face manual la momentul optim de coacere.
Fiecare soi de struguri a fost fermentat separat si macerat cu cojile proprii timp de 15-20 de zile la o temperatura controlata nu mai mare de 28°C.
Premii & Recunoastere
2021 – Mundus Vini – Gold
2020 – Wine Enthusiast – 91 POINTS
2020 – Decanter – 92 POINTS
2019 – Decanter – 92 POINTS
2019 – the Drink Business – Gold
2018 – James Suckling – 90 POINTS
2018 – Cwwsc 2019 – Gold Medal2021 – Mundus Vini – Gold
