2018

Etna Rosso Croceferro 2018 – Italia, Sicilia

99lei cu TVA 750ml

In stock

STRUGURE

100% Nerello Mascalese

ZONA GEOGRAFICĂ

Italia / Sicilia / Etna

AN DE RECOLTA

2018

PROFIL

Vin sec, elegant si complex

ALCOHOL

13.5%

STICLA

750 mL

Denumire: Etna Rosso DOC – Generazione Alessandro

Varietate: Nerello Mascalese 100%

Tip de sol: nisip vulcanic cu o bună prezență de piatră ponce roșie

Altitudine: 640 metri deasupra nivelului mării

Anul plantării: 2016

Zona de producție: partea de nord-est, comuna Castiglione di Sicilia în Contrada Pian Filici

Sistem de formare: espalier instruit cu cordon stimulat

Densitatea viței de vie: 5.600 Randament pe hectar: 60 quintals

Perioada de recoltare : a doua zece zile din octombrie

Zdrobire: struguri recoltați manual în cutii mici la primele ore ale dimineții. Destemmed și ușor presat

Fermentație alcoolică: aproximativ 12 zile în cuve de con trunchiate din oțel cu rupturi zilnice de capac efectuate prin perforarea în jos

Îmbătrânire: 12 luni în tonneaux de stejar francez, 30% din masa rafinează în rezervoare de oțel Îmbătrânirea în sticlă: cel puțin 6 luni la o temperatură constantă (18°C)

Culoare: lumină și roșu rubiniu strălucitor

Aroma: note florale de geraniu și măceșe în boabe delicate de căpșuni și , cu o nuanță finală care amintesc …


Recomandare de a fi deschis cu 2h înainte de servire.