Culoare galben pai. Parfum intens, cu note de piersică și migdale amare. Sec, dar rotund și foarte persistent. Pe palat, găsim indicii de piersică și migdale. Excelent pentru a însoți peștele și carnea albă, felurile de mâncare gustoase. Mineral, vulcanic cu recomandare de servire la 8-10° C