Bodegas Ramón Bilbao are o vechime de aproape un secol și se bucură de o mare recunoaștere internațională.
Ramón Bilbao Viñedos de Altura este un amestec de părți egale de soiuri Tempranillo (50%) și Grenache (50%). Strugurii provin din podgorii vechi atent selecționate din zonele mai înalte ale Rioja, în orașele Villalba de Rioja și Tudelilla. Dezvoltarea lui începe cu o recoltare manuală și selecție în pivniță. Cu cei mai buni struguri selectați, fermentația malolactică are loc în butoaie noi de stejar francez. În aceleași butoaie, vinul este învechit timp de 15 luni pe drojdie.
Culoare roșu rubiniu de intensitate medie, curat și strălucitor. Proaspăt, cu aciditate echilibrată. Echilibrul bun între concentrația de fructe, aciditate și alcool.
Perfect pentru carne în stil oriental, cotlete de vițel din Galicia și mezeluri intense sau brânzeturi de tip Stilton
Temperatura de servire 18-19º
