Această mică podgorie de șapte hectare este situată în Saint-Sulpice Falleyrens, la 3 km sud de satul Saint-Émilion. Din 1997, Château Les Cabannes este deținut de Peter Kjellberg, originar din Toronto. Primul vinificator canadian care a absolvit facultatea de enologie din Bordeaux în 1989, a început să lucreze la prestigiosul Château Haut-Brion, înainte de a-și achizitiona propriul domeniu la Saint-Émilion. Podgoria Château Les Cabannes a fost replantată aproape complet pentru a optimiza calitatea producției. Arome de vișine, căpșuni, mure, coacăze negre, prune, cireșe, cafea prăjită și arbusti; taninuri moi și coapte. Un vin bine echilibrat. Langa o carne roșie sau vanat este perfect.
Deschideti sticla cu minim 2h inainte de servire, la 16 a 18ºC.
Vintage 2016 – un an memorabil, ce va ramăne in istorie.
