Côtes du Rhône – Richette 2020 – Patrick Lesec
Importator de vinuri cu experiență îndelungată, Patrick Lesec este un adevărat cunoscător al Văii Ronului. Stabilit în Uzès, a creat o mică cramă dedicată unei game de vinuri din sectorul sudic, cuprinzând inima regiunii – adică vinuri dintr-un triunghi situat între Nîmes, Avignon și Orange. Originar din Franța, a intrat în lumea vinului în anii 1980, deschizând un restaurant și o companie de import în Santa Barbara, California. Convins că multe terroir-uri sunt subutilizate sau chiar tratate greșit de tehnicile moderne de vinificație, s-a întors în Franța și a început o mică afacere de négociere în Burgundia, lucrând cu vinificatori de renume mondial. Munca sa se concentrează pe colaborări cu vinificatori care posedă terroir-uri excepționale cu un mare potențial. Astăzi, își extinde operațiunile și în Valea Ronului de Sud și în Languedoc. Producția sa anuală este de 50.000 de sticle.
Note de degustare :
- Culoare: rubiniu aproape opac, cu reflexe violacee.
- Nas: se simt fructe de pădure foarte proaspete și note de condimente prăjite și lemn. Este corpolent, cu taninuri mătăsoase, dar bine prezente.
- Gust: Finalul este foarte lung și elegant.
Asocieri culinare: Vinurile Côtes du Rhône ar trebui să fie asociate cu arome bogate. Acestea se potrivesc perfect cu tocănițe, mâncăruri la cuptor și preparate asiatice marinate. De asemenea, sunt delicioase alături de carnea la grătar.
Temperatura de servire : 14 – 16 grade Celsius
