Mure, prune, lemn prajit, padure si piele.
🍷 Tessellea Old Vines de la Domaine Lafage impresionează prin corpul său dens, mătăsos și aroma multifațetă
🥘 Acest vin roșu rafinat se asortează excelent cu ragoutul de miel și ossobuco pentru o experiență gustativă de neuitat
🌿 Viile vechi din Roussillon, din care provin Grenache, Mourvèdre și Syrah, dau acestui vin o profunzime distinctivă
Tessellea Old Vines de la Domaine Lafage din Roussillon oferă o culoare violet dens în pahar. Primul nas al Tessellea Old Vines măgulește cu mure, coacăze negre și dude. Componentele fructate ale buchetului li se alătură nuanțe mai fructat-balsamice.
Pe palat, Tessellea Old Vines de la Domaine Lafage începe minunat de uscat, aderent și aromat. Acest vin roșu dens, mătăsos și catifelat se prezintă plin de presiune și complexitate. În final, acest vin roșu din regiunea viticolă Roussillon inspiră în cele din urmă cu o lungime considerabilă. Există din nou note de mur și dud. În postgust se adaugă note minerale ale solurilor dominate de ardezie și calcar.
Acest vin roșu puternic din Franța este vinificat din soiurile de struguri Grenache, Syrah și Mourvèdre. În Roussillon, vița de vie care produce strugurii pentru acest vin crește pe soluri de calcar și ardezie. După recoltarea manuală, strugurii ajung la teasc pe calea cea mai rapidă. Aici sunt sortate și rupte cu grijă. Aceasta este urmată de fermentare la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare.
Savurați acest vin roșu din Franța cel mai bine temperat la 15 – 18 ° C ca acompaniament de cușcuș de legume cu chiftele de vită, ossobuco sau tocană de miel cu năut și smochine uscate.
